RESTAURANTES EN BÉLGICA

La gastronomía belga, tiene importantes influencias francesas y alemanas, según los expertos, los cocineros belgas tienen una de las mejores categorías mundiales y los restaurantes belgas, son en muchos aspectos comparables a los parisinos o los franceses. Comer en Bélgica no es barato, pero podrá encontrar precios de 15-20 euros si busca un poco. El Fast Food no está muy bien visto en este país, aunque en los últimos años se han instalado algunas pizzerías y negocios de Kebabs en el centro de las grandes ciudades. Le recomendamos que coma en alguno de los muchos restaurantes en los que a menudo hay un servicio excelente e incluso una chimenea con fuego.

Entre los platos más típicos encontramos los mejillones, las patatas fritas, el conejo con mostaza. También hay un gran numero de recetas de cocina que se sirven de la cerveza como ingrediente principal como la carne de buey guisada con esta bebida. Pruebe también las croquetas de gambas, los espárragos, los tomates rellenos y por supuesto el chocolate belga.

Los quesos también ocupan un lugar destacado, es frecuente que en comidas importantes o en fechas señaladas se sirvan grandes bufetes de quesos variados, acompañados de buenos vinos franceses.

En Bélgica la cocina ocupa un lugar importante en la educación de cualquier persona, es muy frecuente de que muchos belgas se apunten a cursos de cocina pues el criterio de “calidad” prevalece como un elemento que debe fomentarse. También encontrará numerosa biografía y libros especializados en cocina en casi cualquier librería.

Restaurante Auberge des Chapeliers
½ Rue des Chapeliers
Comida típica de las regions belgas
Bruselas

Restaurante Paradiso
Rue Duquesnoy, 34
Comida de calidad media
Bruselas

Chez Leon
Rue de Bouchers
Comida típica de las región de Flandes
Bruselas

Restaurante Bouchon
Lange Lozannastraat, 292
Cocina de alta calidad
2018 – Amberes

Restaurante Kommilfoo
Vlaamsekaai, 17
Cocina típica de Bélgica
2000 - Amberes

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